-
1 hotchpotch
noun1) рагу из мяса и овощей; овощной суп на бараньем бульоне2) смесь, всякая всячинаSyn:jumble* * *1 (a) неоднородный; сборный; смешанный2 (n) объединение имущества с целью его равного раздела* * ** * *[hotch·potch || 'hɑtʃpɑtʃ] n. всякая всячина; смесь, овощной суп на бараньем бульоне; рагу из мяса и овощей* * ** * *1. сущ., тж. hotch-potch 1) овощной суп или смесь, приготовленная на бараньем бульоне; рагу из самых разных ингредиентов 2) перен. смесь, солянка, всякая всячина 2. прил. смешанный, состоящий из самых разных частей -
2 risotto
[rɪ'zɒtəʊ]1) Общая лексика: рисотто (рис, отваренный на мясном бульоне с тёртым сыром и специями)2) Итальянский язык: рисотто, ризотто (rice cooked with broth and sprinkled with grated cheese)3) Пищевая промышленность: рисовый пудинг на мясном бульоне с тёртым сыром и пряностями -
3 hotchpot
= hotchpotch* * *1 (0) рагу из мяса и овощей2 (n) всякая всячина; мешанина; объединение имущества с целью его равного раздела; сборная солянка* * ** * *[hotch·pot || 'hɑtʃpɑt /'hɒtʃpɒt] n. всякая всячина, смесь; овощной суп на бараньем бульоне, рагу из мяса и овощей* * *тж. hotch-pot 1) а) овощной суп или смесь, приготовленная на бараньем бульоне; рагу из самых разных ингредиентов б) перен. смесь, солянка, всякая всячина 2) юр. имущественная масса, состоящая из различных частей, собранных для равного перераспределения между законными наследниками (обык. между родителями) -
4 aspic
-
5 brewis
-
6 doughboy
ˈdəubɔɪ сущ.
1) клецка( кусочки теста, сваренные в кипящем бульоне) Syn: dumpling
2) амер.;
сл. солдат-пехотинец During World War I, she dressed as a doughboy in olive drab. ≈ Во время Первой мировой войны она одевалась в одежды цвета хаки, как солдат-пехотинец. n
1) клецка;
пончик ;
2) амер. жарг. солдат-пехотинец doughboy клецка;
пончик ~ амер. жарг. солдат-пехотинецБольшой англо-русский и русско-английский словарь > doughboy
-
7 risotto
-
8 scum
skʌm
1. сущ.
1) а) накипь, пена( на бульоне, поверхности какой-л. жидкости) б) разг. дрянь, дерьмо, говно (нечто, всплывшее на поверхности чего-л.)
2) а) отбросы, отходы;
очистки, шелуха, мусор б) метал. окалина, шлаки
3) а) ничтожество, опустившийся человек the scum of society/of the earth ≈ самое дно общества Syn: scrub б) мразь, подонок;
мерзавец Syn: rascal, villain
2. гл.
1) снимать пену
2) пениться Syn: foam, froth пена, накипь - to take the * off the soup снимать пену с супа (собирательнле) нечистоты, отбросы шлак опустившийся человек - the * (собирательнле) низко павшие /опустившиеся/ люди - the * of society /of the earth/ подонки общества подлец, мерзавец - you filthy *! ах ты подлец! снимать пену, накипь пениться покрываться пеной, накипью green ~ зелень( на поверхности стоячей воды) ;
цветение воды scum мерзавец ~ метал. окалина, шлаки ~ опустившийся человек;
the scum собир. подонки( общества) ~ опустившийся человек;
the scum собир. подонки (общества) ~ отбросы, очистки ~ пена, накипь ~ пениться ~ снимать пену -
9 aspic
I [ʹæspık] n1) желе на мясном или рыбном бульонеfish [tongue] in aspic - заливная рыба [-ой язык]
2) заливное блюдоII [ʹæspık] n бот. II [ʹæspık] поэт. = aspen II -
10 brewis
[ʹbru:ıs] n1. ломтики хлеба, смоченные в бульоне, подливе и т. п.2. бульон из говядины -
11 risotto
[rıʹzɒt|əʋ] n (pl -os [-{rıʹzɒt}əʋz])рисотто (рис, отваренный на мясном бульоне с тёртым сыром и специями) -
12 beef-tea custard
Пищевая промышленность: дрочена на мясном бульоне -
13 boiled whale meat in broth
Консервирование: варёное китовое мясо в бульонеУниверсальный англо-русский словарь > boiled whale meat in broth
-
14 boulangiere potatoes
Кулинария: картофель слайс в бульоне -
15 brewis
['bruːɪs]Общая лексика: бульон из говядины, ломтики хлеба, смоченные в бульоне, подливе -
16 chicken sorrel soup
Кулинария: щавелевый суп на курином бульоне -
17 hotchpot
['hɒtʃpɒt]1) Общая лексика: винегрет, всякая всячина, мешанина, овощной суп на бараньем бульоне, рагу из мяса и овощей, рагу из овощей с мясом, сборная солянка, смесь2) Юридический термин: возврат наследником ранее полученного имущества для включения его в общую наследственную массу, имущественная масса, предназначенная к разделу, соединение воедино всего имущества наследодателя, объединение имущества с целью его равного раздела (особ. при наследовании имущества родителей по закону)3) Пищевая промышленность: рагу или суп из баранины с овощами -
18 hotchpotch
['hɒtʃpɒtʃ]1) Общая лексика: винегрет, всякая всячина, неоднородный, объединение имущества с целью его равного раздела, овощной суп, овощной суп на бараньем бульоне, рагу из мяса и овощей, рагу из овощей с мясом, сборный, смесь, смешанный, суп из мяса и овощей2) Разговорное выражение: сборная солянка3) Кулинария: рагу из баранины с овощами4) Пищевая промышленность: рагу или суп из баранины с овощами -
19 macrobroth dilution
-
20 microbroth dilution
См. также в других словарях:
Бульоне — bouillonne (франц. оборка) – отделка платья в виде присборенных с двух сторон накладных лент, уложенных по рисунку, иногда в виде спиралей. (Слезина Т.В., Халюзова С. Словарь терминов исторических названий воротников и аксессуаров ) * *… … Энциклопедия моды и одежды
Соусы на мясном бульоне — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Соусы несколько полезных советов): | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Суп-пюре на курином бульоне с кнелями — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Супы): | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Соусы на рыбном бульоне — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Соусы несколько полезных советов): | | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Суп грибной на курином бульоне — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 10 Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Супы) … Энциклопедия кулинарных рецептов
Картофельный суп на бульоне — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Некоторые рецепты еврейской кухни): | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Третий рецепт (на мясном бульоне, с помидорами) — Ножки свежих белых грибов мелко нарубить и пассеровать, шляпки нашинковать и варить в мясном бульоне 30 40 минут. Коренья нарезать ломтиками, лук нашинковать и все вместе пассеровать. Картофель нарезать в форме кубиков. Затем в кипящий бульон с… … Энциклопедия грибника
Четвертый рецепт (на мясном бульоне, с мозгами) — Картофельный суп со свежими грибами сварить на мясном бульоне. Отдельно сварить мозги. Бульон использовать для супа. К столу подавать с кусочками мозгов, сметаной и зеленью … Энциклопедия грибника
Консервы из рыбы в бульоне — Консервы из рыбы в бульоне: консервы из рыбы с добавлением растительных добавок и (или) пряностей, залитой бульоном... Источник: КОНСЕРВЫ , ПРЕСЕРВЫ ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ 30054 2003 (введен Постановлением… … Официальная терминология
Салма в бульоне — Кухня: Татарская кухня Тип блюда: Вторые блюда Время приготовления (минуты): 2 Продукты: Бульон 400, салма 60, лук репчатый 25, перец, соль. Рецепт приготовления: В текущей категории (Татарская кухня) … Энциклопедия кулинарных рецептов
Голубцы в грибном бульоне — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Крендели): | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов